فینگر فیش با پوره نخود سبز

fish-fingers(1)

مناسب برای: 4 زمان آماده سازی: 20 دقیقه زمان پخت : 8 دقیقه مدت زمان آمادگی : 40 دقیقه

مواد لازم

سیب زمینی سرخ شده به دلخواه

آرد سفید 50 گرم

1 تخم مرغ بزرگ

گرم200 پودرهای سوخاری

2 قاشق غذاخوری روغن نباتی

400G نخود فرنگی منجمد

کره

1 لیموترش اعدد

نعناع تعدادی ریز خرد شده

سیب زمینی سرخ شده به دلخواه

طرز تهیه

ماهی ها را برش می دهیم به ضخامت حدود 3 سانت .

آرد، تخم مرغ و پودرهای سوخاری را در سه ظرف جداگانه می ریزیم . ماهی های برش داده را ابتدا در تخم مرغ بعد در آرد و دوباره در تخم مرغ و در انتها در پودر سوخاری می غلتانیم .

در یک ظرف گود مخلوطی از کره و روغن مایع ریخته و می گذاریم روی حرارت تا داغ شود و بعد ماهی ها را در آن سرخ می کنیم تا کاملا سرخ شود .

در همین حال، نخود فرنگی ها را داخل آب جوش ریخته تا به مدت 4 دقیقه بعد از پخت آن را در آبکش ریخته و بعد در یک کاسه با کره ، نعناع و نمک مخلوط می کنیم .

نخود فرنگی ها را می توان در مخلوط کن ریخته و بشکل پوره مصرف کرد .

سیب زمینی ها را خلال کرده و سرخ می کنیم .

ماهی ها را در ظرف مورد نظر چیده و در کنار آن یک قاشق پر از مخلوط نخود فرنگی ، برش های لیمو ، قاچ های لیمو و سیب زمینی سرخ شده تزیین می کنیم .

 

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه