طرز تهیه سالمون با سس پستو

Salmon with pesto sauce

مواد لازم جهت تهیه سالمون با سس پستو :

سیب زمینی ۲ عدد

ریحان ۱۰۰ گرم

فندق ۱/۴ لیوان

سیر ۲ قاشق غذا خوری

روغن زیتون ۴ قاشق غذا خوری

لیمو ترش ۱ عدد

سالمون ۲۰۰ گرم

پنیر پارمزان ۲ قاشق غذا خوری

نمک به میزان لازم

فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه سالمون با سس پستو :

آسمونی : سیب زمینی ها را در قابلمه ای بخار پز کرده و در این فاصله ریحان ، فندق، سیر و روغن زیتون را در مخلوط کن ریخته و مخلوط می کنیم. نیمی از آب لیمو ترش را اضافه کرده و سپس ۳ یا ۴ قاشق آب اضافه می کنیم و مواد را پوره می کنیم.

نمک و فلفل و ماست را هم در آخر اضافه می کنیم و هم می زنیم.

بعد از ۱۵ الی ۲۰ دقیقه که سیب زمینی ها پخته شد ماهی ها را به همان شیوه ای که سیب زمینی ها را بخار پز کردیم به مدت ۶ الی ۸ دقیقه بخارپز کرده و کمی نمک و فلفل روی آن ریخته و در ظرف مورد نظر سرو می کنیم و سس پستو آماده شده را بر روی ماهی ها ریخته و با سیب زمینی تزئین می کنیم.

- پورتال آسمونی Asemooni.com


نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه